Un seul partenaire · Origines multiples · Un conteneur
Nous nous approvisionnons auprès de cinq fermes salmonicoles et de trois usines de transformation, et chargeons jusqu'à dix produits dans un même conteneur. Un partenaire commercial, une expédition, et un portefeuille conçu pour vos clients plutôt que pour les contraintes de votre fournisseur.
La promesse SalmonExport
Aucun producteur de saumon ne charge autant de produits dans une seule expédition. Parce que nous travaillons avec plusieurs fermes et usines, nous composons un reefer 40' multiproduits autour de ce que vos clients achètent réellement, pour que votre capital tourne au lieu de dormir en chambre froide.
Touchez un produit pour le retirer ou le recharger. Votre sélection vous suit jusqu'au formulaire de devis.
Chiffrer ce conteneurUn reefer 40' contient environ 20 tonnes. La façon dont ce volume est réparti décide du temps pendant lequel votre argent reste congelé.
Vous achetez ce que l'usine produit cette semaine-là. Dix à vingt tonnes d'un seul produit attendent dans votre chambre froide pendant que le reste de votre catalogue est en rupture.
Chaque produit voyage dans le volume que votre marché écoule sur un cycle. Moins de capital immobilisé, moins de ruptures, et un seul jeu de documents pour tout le conteneur.
Cinq fermes et trois usines : l'espèce, le calibre et le grade de qualité adaptés sont presque toujours disponibles, dans le volume dont vous avez besoin.
Approvisionnement, spécifications, transformation, certificats, documentation et expédition coordonnés par une seule équipe commerciale.
Plage de poids, niveau de trim, emballage, marque propre et certification sont définis par votre marché, pas par une ligne de production.
Notre réseau
Depuis Puerto Montt, au cœur de la région salmonicole du Chili, SalmonExport se place entre les principaux producteurs du pays et l'acheteur international. L'échelle vient d'eux, la flexibilité de nous.
Producteurs chiliens de premier plan dans les fjords de Los Lagos et d'Aysén, pour l'Atlantique, le Coho et la truite.
Installations agréées à l'export qui découpent, portionnent, surgèlent et emballent selon la spécification de chaque programme.
SalmonExport consolide, documente et expédie. Vous parlez à une seule équipe.
Programmes expédiés vers les Amériques, l'Europe et l'Asie, avec une documentation propre à chaque destination.
Vue schématique. Le routage ferme-usine change à chaque programme.
La disponibilité par espèce, format et qualité varie selon la saison et le programme de production. Nous confirmons les stocks et les spécifications à chaque devis.
Portefeuille
Du poisson entier aux portions prêtes pour la distribution et à la matière première industrielle. Chaque format ci-dessous peut partager un conteneur avec n'importe quel autre.
Salmo salar
L'espèce de référence pour la distribution et la restauration dans le monde : chair ferme, teneur en gras élevée et couleur régulière.
HON · HG · Filets · Portions · Blocs
Oncorhynchus kisutch
Saumon du Pacifique saisonnier, chair rouge profond et positionnement prix polyvalent. Très présent au Japon, au Brésil et en Amérique latine.
HON · HG · Filets
Oncorhynchus mykiss
Truite steelhead élevée en mer, calibres de 1 à 3 kg. Une alternative économique aux excellentes qualités pour le fumage.
HG · Filets · Industriel
Formats
Avec tête, vidé. Atlantique ou Coho, surgelé IQF ou frais, grade Premium ou Standard.
Étêté, vidé. Le format entier le plus efficace pour une transformation secondaire à destination.
Filets trim D avec peau, sans arêtes. Emballés sous vide individuellement ou IQF.
Trim E, sans peau, entièrement paré pour la restauration et les rayons de la distribution.
Portions calibrées prêtes à cuire, avec peau, découpées à votre poids cible.
Portions sans peau pour barquettes de distribution et menus de restauration à portion contrôlée.
Bloc de saumon sans peau pour tranchage industriel et transformation ultérieure.
Parures sans peau en vrac : matière première économique pour pâtés, burgers et plats préparés.
Cubes, produits fumés, burgers et développements en marque propre construits autour de votre marque.
Matrice de spécifications
| Espèce | Produit | Qualité | Calibre | Emballage |
|---|---|---|---|---|
| Saumon Atlantique | HON / HG | Premium · Standard | 4–5 / 5–6 / 6–7 kg | IQF |
| Saumon Coho | HON / HG | Premium · Standard | 4–5 / 5–6 / 6–7 kg | IQF |
| Truite arc-en-ciel | HG | Industriel | 1–3 kg | IQF |
| Atlantique / Coho | Filet TD avec peau | Premium · Standard | 1–5 lb | IVP ou IQF |
| Atlantique / Coho | Filet TE sans peau | Premium · Standard | 1–5 lb | IVP ou IQF |
| Atlantique / Coho | Portions avec / sans peau | Premium | 4–8 oz | IVP |
| Atlantique / Coho | Fish block sans peau | Industriel | 7,5 kg | IQF |
| Atlantique / Coho | Bits & pieces sans peau | Industriel | 80–100 g | Vrac |
Certification Bio et Halal disponible sur des formats de filet sélectionnés. Spécifications, trims et marque propre sur mesure pour les commandes à l'export.
Notre façon de travailler
Mix produits, spécifications, volume, port de destination et conditionnement souhaité par votre client.
Nous croisons origine, usine, grade, transformation et emballage de tout notre réseau avec votre brief.
Spécifications, disponibilité, Incoterm et conditions d'expédition dans une seule proposition, avec échantillons si nécessaire.
De la récolte à la transformation, chaîne du froid, certificats, documentation et départ du Chili.
Qualité & traçabilité
Chaque marché, canal et client exige un équilibre différent entre qualité, présentation et coût. Nous définissons avec vous la bonne spécification, puis nous coordonnons la production pour que chaque carton y réponde.
Normes certifiées
Les options de certification dépendent du produit, de l'usine et de la destination. Bio et Halal disponibles sur des formats sélectionnés.
Clients & marchés
Distributeurs, enseignes de supermarchés, groupes de restauration et importateurs de produits de la mer qui ont besoin d'un fournisseur capable de s'adapter à leur catalogue.
Où nous livrons
Expérience, capacité documentaire et solutions propres à chaque destination, construites programme par programme.
À propos de SalmonExport
Basée à Puerto Montt, dans le sud du Chili, SalmonExport s'est bâti une réputation de partenaire d'approvisionnement fiable pour l'industrie des produits de la mer, en reliant le saumon chilien premium aux marchés du monde entier.
Là où beaucoup d'exportateurs se concentrent sur la vente de conteneurs, nous nous concentrons sur la compréhension des marchés. Notre équipe associe expertise commerciale, qualité et logistique à un réseau de producteurs et de transformateurs certifiés, pour que chaque programme soit construit autour de la stratégie du client et grandisse avec elle.
Nous ne vendons pas seulement du saumon. Nous construisons des partenariats durables. Chaque programme commence par la compréhension d'un marché, pas par un conteneur.
Notre présence au Chili
Approvisionnement, entreposage frigorifique et coordination des exportations, aux portes des fjords salmonicoles.
Stockage réfrigéré et ventes B2B/B2C pour le marché central du Chili.
Distribution locale et vente directe dans la région de Valparaíso.
Insights
Intelligence de marché
Les acheteurs n'ont pas besoin d'un conteneur de plus. Ils ont besoin d'un fournisseur qui comprend où va leur marché.
Expertise produits de la mer
La certification n'est pas un logo sur un carton. C'est l'ensemble des décisions qui maintient une spécification stable de la récolte à l'assiette.
Chaîne d'approvisionnement
Une seule usine vend ce qu'elle produit cette semaine. Un réseau vend ce dont votre marché a besoin ce trimestre.
Demander un devis
Décrivez votre besoin, sa destination et le conditionnement souhaité par votre client. Nous revenons vers vous avec des options produits, des spécifications et les disponibilités actuelles.
Produits dans votre conteneur
