Um parceiro · Múltiplas origens · Um contêiner
Compramos de cinco salmoneiras e três plantas de processamento e carregamos até dez produtos em um único contêiner. Um parceiro comercial, um embarque e um portfólio pensado para os seus clientes, não para as limitações do seu fornecedor.
A promessa SalmonExport
Nenhuma salmoneira carrega tantos produtos em um único embarque. Como trabalhamos com várias salmoneiras e plantas, montamos um reefer de 40' multiproduto em torno do que os seus clientes realmente compram, para que o seu capital gire em vez de ficar parado em uma câmara fria.
Toque em um produto para retirá-lo ou recolocá-lo. Sua seleção acompanha você até o formulário de cotação.
Cotar este contêinerUm reefer de 40' carrega cerca de 20 toneladas. A forma como esse volume é dividido decide por quanto tempo o seu dinheiro fica congelado.
Você compra o que a planta produz naquela semana. Dez ou vinte toneladas de um só produto esperam na sua câmara enquanto o restante do seu catálogo fica sem estoque.
Cada produto viaja no volume que o seu mercado vende em um ciclo. Menos capital parado, menos rupturas de estoque e um único conjunto de documentos para todo o contêiner.
Cinco salmoneiras e três plantas fazem com que a espécie, o calibre e a qualidade certos estejam quase sempre disponíveis, no volume que você precisa.
Fornecimento, especificações, processamento, certificados, documentação e embarque coordenados por uma mesma equipe comercial.
Faixa de peso, nível de trim, embalagem, marca própria e certificação são definidos pelo seu mercado, não por uma linha de produção.
Nossa rede
A partir de Puerto Montt, no coração da região salmoneira do Chile, a SalmonExport fica entre os principais produtores do país e o comprador internacional. A escala é deles; a flexibilidade, nossa.
Produtores líderes do Chile nos fiordes de Los Lagos e Aysén, para Atlântico, Coho e truta.
Plantas habilitadas para exportação que cortam, porcionam, congelam e embalam conforme a especificação de cada programa.
A SalmonExport consolida, documenta e embarca. Você fala com uma única equipe.
Programas embarcados para as Américas, Europa e Ásia, com documentação específica por destino.
Visão esquemática. A rota salmoneira-planta muda a cada programa.
A disponibilidade por espécie, formato e qualidade varia conforme a temporada e o programa de produção. Confirmamos estoque e especificações em cada cotação.
Portfólio
Do peixe inteiro às porções prontas para o varejo e à matéria-prima industrial. Qualquer formato desta lista pode compartilhar contêiner com qualquer outro.
Salmo salar
A espécie de referência para varejo e food service no mundo todo: textura firme, alto teor de gordura e cor consistente.
HON · HG · Filés · Porções · Blocos
Oncorhynchus kisutch
Salmão do Pacífico sazonal, carne vermelho-intenso e posicionamento de preço versátil. Forte no Japão, no Brasil e na América Latina.
HON · HG · Filés
Oncorhynchus mykiss
Truta steelhead cultivada no mar, calibres de 1 a 3 kg. Alternativa com ótimo custo e excelentes propriedades para defumação.
HG · Filés · Industrial
Formatos
Com cabeça, eviscerado. Atlântico ou Coho, congelado IQF ou fresco, qualidade Premium ou Standard.
Sem cabeça, eviscerado. O formato inteiro mais eficiente para processamento secundário no destino.
Filés trim D com pele, sem espinhas. Embalados a vácuo individualmente ou IQF.
Trim E, sem pele, totalmente aparado para food service e balcões de varejo.
Porções calibradas prontas para cozinhar, com pele, cortadas no peso desejado.
Porções sem pele para bandejas de varejo e cardápios de food service com porção controlada.
Bloco de salmão sem pele para fatiamento industrial e processamento posterior.
Aparas sem pele a granel: matéria-prima de baixo custo para patês, hambúrgueres e pratos prontos.
Cubos, defumados, hambúrgueres e desenvolvimentos de marca própria em torno da sua marca.
Matriz de especificações
| Espécie | Produto | Qualidade | Calibre | Embalagem |
|---|---|---|---|---|
| Salmão do Atlântico | HON / HG | Premium · Standard | 4–5 / 5–6 / 6–7 kg | IQF |
| Salmão Coho | HON / HG | Premium · Standard | 4–5 / 5–6 / 6–7 kg | IQF |
| Truta arco-íris | HG | Industrial | 1–3 kg | IQF |
| Atlântico / Coho | Filé TD com pele | Premium · Standard | 1–5 lb | IVP ou IQF |
| Atlântico / Coho | Filé TE sem pele | Premium · Standard | 1–5 lb | IVP ou IQF |
| Atlântico / Coho | Porções com / sem pele | Premium | 4–8 oz | IVP |
| Atlântico / Coho | Fish block sem pele | Industrial | 7,5 kg | IQF |
| Atlântico / Coho | Bits & pieces sem pele | Industrial | 80–100 g | Granel |
Certificação Orgânica e Halal disponível em formatos de filé selecionados. Especificações, trims e marca própria sob medida para pedidos de exportação.
Como trabalhamos
Mix de produtos, especificações, volume, porto de destino e como o seu cliente quer a embalagem.
Cruzamos origem, planta, qualidade, processamento e embalagem de toda a nossa rede com o seu briefing.
Especificações, disponibilidade, Incoterm e condições de embarque em uma única proposta, com amostras quando necessário.
Da despesca ao processamento, cadeia de frio, certificados, documentação e saída do Chile.
Qualidade e rastreabilidade
Cada mercado, canal e cliente precisa de um equilíbrio diferente entre qualidade, apresentação e custo. Definimos com você a especificação certa e coordenamos a produção para que cada caixa a cumpra.
Padrões certificados
As opções de certificação dependem do produto, da planta e do destino. Orgânico e Halal disponíveis em formatos selecionados.
Clientes e mercados
Distribuidores, redes de supermercados, grupos de food service e importadores de pescados que precisam de um fornecedor que se adapte ao seu catálogo.
Onde entregamos
Experiência, capacidade documental e soluções específicas por destino, construídas programa a programa.
Sobre a SalmonExport
Sediada em Puerto Montt, no sul do Chile, a SalmonExport construiu uma trajetória como parceira de fornecimento confiável para a indústria de pescados, conectando salmão chileno premium a mercados do mundo inteiro.
Enquanto muitos exportadores se concentram em vender contêineres, nós nos concentramos em entender mercados. Nossa equipe combina experiência comercial, de qualidade e logística com uma rede de produtores e processadores certificados, para que cada programa seja montado em torno da estratégia do cliente e cresça com ela.
Não vendemos apenas salmão. Construímos parcerias de longo prazo. Todo programa começa por entender um mercado, não por um contêiner.
Nossa presença no Chile
Fornecimento, armazenamento a frio e coordenação de exportação, na porta dos fiordes salmoneiros.
Armazenamento refrigerado e vendas B2B/B2C para o mercado central do Chile.
Distribuição local e venda direta na região de Valparaíso.
Insights
Inteligência de mercado
Os compradores não precisam de mais um contêiner. Precisam de um fornecedor que entenda para onde o seu mercado está indo.
Expertise em pescados
Certificação não é um logo na caixa. É o conjunto de decisões que mantém uma especificação estável da despesca ao prato.
Cadeia de suprimentos
Uma única planta vende o que produz esta semana. Uma rede vende o que o seu mercado precisa neste trimestre.
Solicitar cotação
Conte o que você precisa, para onde vai e como o seu cliente quer a embalagem. Voltamos com opções de produto, especificações e disponibilidade atual.
Produtos no seu contêiner
